Degustační večeře

Ve spolupráci s kreativním týmem kuchařů z projektu VAKUUM připravujeme na různých lokacích veřejné či soukromé degustační večeře. Pracujeme s produkty od místních farmářů až po divoce rostoucí byliny a plody, které nám dodává okolní krajina.

Jedná se o pečlivě sestavenou osmi-chodovou večeři, kde každý chod vypráví svůj vlastní příběh sezóny a místa a je doplněn alkoholickým nebo nealkoholickým koktejlovým párováním, které je navržené tak, aby podtrhlo chutě jednotlivých chodů a prohloubilo celý gastronomický zážitek.